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AI Operating Engine

Smart Retail
OS.

외식업 매장에서 발생하는 비표준화/비정형 데이터를 HOTPL X 운영OS로 구조화하고
매장 운영과 광고 성과를 최적화하는 AI 기반 리테일 데이터 인프라를 구축합니다.

Technology

7계층 융합 운영 시스템

매장 데이터의 수집부터 자동화까지, 7개 레이어로 구성된 통합 운영 시스템

01
데이터 수집 레이어
POS, QR 주문, 배달 플랫폼, 방문 센서 등 다양한 소스에서 실시간 데이터를 수집합니다. 비식별화 처리를 통해 개인정보를 보호하면서도 유의미한 행동 패턴을 확보합니다.
02
데이터 처리 레이어
수집된 원시 데이터를 정제·통합·저장합니다. 데이터 파이프라인을 통해 실시간 ETL 처리를 수행하며, 분석 가능한 형태로 구조화합니다.
03
AI 분석 레이어
머신러닝 기반 매출 원인 분석, 메뉴 기여도 분석, 고객 세그먼트 분류를 수행합니다. 비정상 패턴 감지와 이상치 알림 기능을 포함합니다.
04
예측 레이어
수요 예측, 재료 소진 예상, 피크타임 예측 등을 통해 사전 대응형 운영을 지원합니다. 날씨·이벤트·지역 특성을 반영한 복합 예측 모델을 운용합니다.
05
자동화 레이어
AI 자동 발주, 쿠폰 자동 발행, 동적 메뉴 추천 등 분석 결과를 실제 운영 액션으로 자동 전환합니다. 사장님의 반복 업무를 줄여드립니다.
06
대시보드 레이어
직관적인 UI로 매장 현황, 매출 추이, 고객 분석 결과를 실시간으로 시각화합니다. 모바일 최적화된 리포트로 언제 어디서든 확인 가능합니다.
07
통합 API 레이어
외부 시스템(POS, 배달앱, 결제사, 광고 플랫폼)과의 연동 API를 제공합니다. RESTful API와 웹훅을 통해 유연한 확장이 가능합니다.

Brand Architecture

HOTPL X 브랜드 아키텍쳐 로드맵

비전 : HOTPL X를 오프라인 리테일의 표준 OS로
M·X 양 라인의 확장이 곧 플랫폼 전체의 네트워크 효과를 구축한다

마스터 브랜드 (플랫폼 레이어) : HOTPL X OS
M LINE  확장 방향
  • M Commerce 라이브커머스·숏폼 쇼핑 연동
  • M Tube Media / 광고
  • M Coupon 모바일 연계 이벤트
  • M Point 통합 멤버십·리워드 프로그램
통합 시너지
고객 데이터

M Line 유입 → X Line 운영 연동

수익 다각화

광고+구독+거래 복합 수익 구조

브랜드 일관성

HOTPL X OS 하에 통일된 UX

X LINE  확장 방향
  • X AI Agent 매장별 자율 운영 AI 에이전트 고도화
  • X ERP 데이터 / 식자재류 B2B
  • X Pay 결제 시스템
  • X Order 주문

Why HOTPL X

기존 한계를 넘어서다

분류
기존 한계점 (Legacy)
HOTPL X 솔루션 (Solution)
매출 주문
단순히 찍히는 POS 결과 데이터 확인
매출 원인을 분석하는 리포트 제공
고객 행동
주관적인 리뷰와 별점에 의존
실제 방문 및 구매 패턴 데이터 분석
메뉴 패턴
선택 이유나 대체메뉴 파악 불가
AI 기반 최적 세트 구성 및 메뉴 추천
마케팅
실매출과 별개로 진행되는 광고
매출 전환 실효성을 데이터로 증명
재고 식자재
과잉 발주와 폐기의 반복
수요 예측 기반 자동 발주 시스템
인력 운영
데이터와 무관한 단순 인력 배치
피크타임 및 효율적 좌석 배치 가이드
외부 환경
날씨, 요일 등 변수 대응 미흡
외부 변수를 사전에 반영한 운영 최적화

CEO

대표이사 인사말

대표이사 김운성

안녕하십니까? 에이아이넥서스 대표이사 김운성입니다.

밸류플러스는 ON·OFF LINE 융합 DIGITAL MEDIA PLATFORM COMPANY로서 고객에게 최고의 가치를 제공해드리는 플랫폼 전문 기업입니다. 도전하고 성장해서 회사의 가족과 고객, 우리를 필요로 하는 사람들과 나누는 기업이 되고자 합니다.

CEO Profile

  • ㈜ 밸류플러스 창업 및 대표이사 (2014 ~ 현재)
  • 중앙대학교 경영학과 겸임교수 (2015 ~ 현재)
  • SPC 그룹 ㈜ 파리크라상 마케팅 상무 (2009 ~ 2013)
    - 파리바게트 가맹점 마케팅 본부
    - 식음료, 주류 개발 및 Value Chain 통합 관리
  • 현대약품 ㈜ 식음료 통합 마케팅 상무 (2007 ~ 2009)
  • 두산그룹 ㈜두산주류BG 영업·마케팅 팀장 (1991 ~ 2007)
    - 위스키, 맥주, 소주 영업 / 처음처럼 런칭, 청하 브랜드 매니저
  • 중앙대 경제학과 졸업

Contact

기술 도입 문의

AI 기반 매장 운영 최적화에 관심이 있으시면 연락해 주세요.